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Speisekarte

karteIn unseren gemütlichen Gaststuben werden Sie mit regional,
bzw. bayrisch-schwäbischer Küche von unserem Alm-Küchen-Team sowie einem Top Service-Team verführt.

Mit besten Zutaten und Produkten aus der Region halten wir an unserer langjährigen Tradition fest.

 

Suppen
Deftige Brätknödelsupp´n

mit hausgemachten Backspätzle

3,70
Voraus oder Zwischendurch…
Räucherlachs & Röstie

Apfelmeerrettich

7,90
Tischaufstrich

Obatzdr & Kräuterschmand
Krustenbaguette   ---- pro Person----

3,50
Salate & Vorspeisen
kleiner gemischter Salat
3,90
großer gemischter Salat

wahlweise aus der Küche oder vom Büffet

6,90
"Fitmachersalat"

große gemischte Salatplatte aus der Küche,
mit gebackener Maishähnchenbrust,  Baguette

9,90
"Schnitzelsalat"

Große gemischte Salatplatte aus der Küche
Schnitzelstreifen, Kräuterschmand & Krustenbaguette

10,90
wenn´s draußen kälter wird empfehlen wir ….Deftig und fein
Ein Viertel Ente

mit Blaukraut und Kartoffelknödel

9,90
Eine halbe Ente

mit Blaukraut Kartoffelknödel & Serviettenknödel

17,90
zarter Rehbraten

aus der Keule geschmort, in Wacholderrahmsoße, Preiselbeerbirne,
hausgemachte Spätzle & einen kleinen gemischten Salat vom Büffet

17,90
„Wilderer Pfännle“
Hirschedelragout geschmort, Preiselbeerbirne, hausgemachte Serviettenknödel
& einen kleinen gemischten Salat vom Büffet
15,90
Unsere AlmKlassiker…
deftiger Schweinsbraten

aus dem Hals, kräftige Biersoße, Serviettenknödel
& einen kleinen gemischten Salat vom Büffet

11,90
Schnitzel nach „Wiener Art“
paniert mit Pommes & einen kleinen gemischten Salat vom Büffet
11,50
Rahmschnitzel
Naturschnitzel vom Grill mit hausgemachten Spätzle & einen kleinen gemischten Salat vom Büffet
12,50
Jägerschnitzel

Naturschnitzel vom Grill mit hausgemachten Spätzle,dunkle Soße & Pilzrahmsoße
& einen kleinen gemischten Salat vom Büffet

13,50
„Holzfällersteak“

deftiges Schweinenackensteak vom Grill mit Rahmchampignons, Röstzwiebeln, Kräuterbutter,
dazu Pommes & einen kleinen gemischten Salat vom Büffet

13,90
Goldbergpfännle

Schweinefiletmedaillons vom Grill auf hausgemachte Spätzle
& frischem Gemüse, Rahmchampignonsoße& frischem Gemüse mit unserer frischen Rahmchampignonsoße

15,50
„Cordonbleu“
unser Klassiker auf der Alm mit Pommes & einem kleinen gemischten Salat vom Büffet
14,50
Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Klassisch aus der Rinderlende geschnitten
dazu Rösties, hausgemachte Röstzwiebeln & einen kleinen gemischten Salat vom Büffet

19,90
Filetpfännle

Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet & Rinderhüfte mit einem Hauch Creme fraiche verfeinert
dazu hausgemachte Spätzle & einen kleinen gemischten Salat vom Büffet

15,50
für die Kleinen...
Chick´n Nuggets mit Pommes
5,00
Kinderschnitzel mit Pommes
5,00
Kinderrahmschnitzel mit Spätzle
5,00
Spätzle mit Rahmsoße
3,50
Portion Pommes
3,50
Frischer Fisch…..
Forellen Filets

kurz in der Pfanne mit Zitronenbutter gebraten,
dazu frische regionale Kartoffel, kleines Gemüse
& einen kleinen gemischten Salat vom Büffet

15,90
Vegetarische Gerichte
hausgemachte Käs´spatz´n
mit Röstzwiebeln & einen kleinen gemischten Salat vom Büffet
9,90
Großer Kartoffelröstie

kleines Gemüse, hausgemachte Nusspesto

10,90
hausgemachte Bergkäs´knödel

in Rahmchampignonsoße & einen kleinen gemischten Salat vom Büffet

10,90
Großer Kartoffelröstie

kleines Gemüse, Rahmchampignonsoße

10,90
Zur Brotzeit und Zwischendurch…
Rostbratwürstel

auf Speck-Sauerkraut, König Ludwig Brot

6,90
Currywurst mit Pommes
6,50
Bayerischer Wurstsalat mit Brot
6,50
Schweizer Wurstsalat mit Brot
7,50
„Almbrett´l“

heimischer Räucherschinken, Bauernschinken gekocht,
Obatzd´r, Zwiebeln, Essiggurk´n, Butter

8,90
lauwarme g´rauchte Forelle

Kartoffelsalat , frischer Meerrettich

10,90